Secon Web Life

Posts Tagged ‘wartości odżywcze’

Jak wiemy żywność ekologiczna jest o wiele droższa od jej wersji konwencjonalnej. Wielu będzie więc zaskoczonych tym, że najnowsze badania naukowców wykazały, że nie różni się ona praktycznie niczym pod względem wartości odżywczych od standardowych produktów. Skąd więc ta wysoka cena? Czy jest ona sztucznie zawyżana przez producentów tej żywności, czy może naprawdę gdzieś tkwi haczyk?

Jeśli już mówimy, że żywność ekologiczna nie jest bardziej „zdrowa” od jej tradycyjnej wersji musimy zaznaczyć przy tym, że nie każda. Wg naukowców jest pewna grupa produktów, która zdecydowanie lepsza jest w wersji eko ponieważ nie zawiera tak ogromnych ilości pestycydów jak jej tradycyjne odmiany. Do tej „parszywej dwunastki” zalicza się: brzoskwinie, jabłka, paprykę, seler, nektarynki, truskawki, wiśnie, sałatę, winogrona z importu, gruszki, szpinak i ziemniaki. Kiedy sięgamy po te produkty w sklepie warto zwrócić uwagę jak były one uprawiane.